普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵。“犟茶人”拥有一支深耕行业多年的团队,传承老一辈的“犟心”做茶的精神,并对高品质茶有着固执的追求,并为做好茶坚持不懈的努力。“犟茶人”希望通过新一代的努力,将优质的普洱茶分享给更多的人,将普洱茶文化发扬光大,让更多人爱上普洱茶。
“犟茶人”力作国贡问世
“犟茶人”处女作 头春古树纯料熟茶—国贡
云南是普洱茶的故乡,也是世界茶树的原生地。古树茶,则是普洱茶中的一个重要组成部分,在人们如今的品饮习惯中,古树纯料甚至成为普洱茶行业内的一种追求。因此,初入茶圈,虽然琳琅的山头茶让人不知如何选择,但古树头春熟普洱不失为，。
据悉,古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间也随之升高。古树茶香气深沉而厚重,停留时间长会带来感觉丰富的口感,且能让人感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。
此外,古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服心情愉悦。
“犟茶人”—国贡 冲泡效果
“犟茶人”从茶园、优质的古树纯料到炒茶与仓储对每一个环节都严格把控,经过多年的沉淀与积累,“犟茶人”倾心打造的“国贡”正式问世,甄选头春古树纯料熟茶,香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,让人两颊生津,实为普洱茶中佳品,将“国贡”存放三至五年再来品尝,其味道将更加惊艳。
原产地甄选古树茶园
“犟茶人”甄选茶园内的古茶树
古茶树是一种，的稀缺资源,“物以稀为贵”,原料珍贵且凝聚“犟心”,这背后是历史与情怀的支撑,杯中有茶,更有故事。2021年3月26日,经过反复的筛查,并对茶园的管理情况和生态环境做了深入的了解后,“犟茶人”甄选到了第一片茶园,该茶园位于班章五寨之一的班章坝卡竜。
而这仅仅只是开始,2022年3月11日,“犟茶人”又甄选了一片班章古茶园,这一次,又是不简单的茶园,这片茶园被暂定名为“犟茶人”2号古茶园。在之后的道路上,会有越来越多的茶园,被标注上“犟茶人”,从产地就做到严苛把控,一如既往的用心呈现更多好茶。
传统古法制茶
普洱茶的制茶过程很精细、复杂、繁琐,从选料、采茶、杀青、揉捻、晒茶、压饼每个环节都需一丝不苟。因此,好的制茶工艺也是成就、优质古树普洱茶的关键所在,只有真正把控好每一个环节才能制作出好茶,优质的原料碰上粗劣的工艺一定不能制作出、，品饮与收藏价值的好茶。
“犟茶人”一直专注于做源头茶,做正山纯料,亦专注于制茶的工艺。“犟茶人”坚持古法制茶,从鲜叶采摘就遵循严苛的标准,纯手工炒制,保障每一片古树茶的品质,通过经验丰富的制茶师让普洱茶的品质及口感再次得以大幅提升。在自己的茶园当中,“犟茶人”匠心做茶,亲力亲为,让茶的味道更加，。
“犟茶人”凭借优良的生态环境造就的优质古树原料、配以，的制茶工艺以及优良的仓储,用心打造优质的古树普洱茶。不知不觉已做茶十余年载,深入其中,不求名利,但求做茶突出“犟”字,只为茶人喝到一口好茶,心满意足已。
