生鲜有不易存储、易腐、季节性强等特点,作为生鲜电商,如何，程度保障生鲜品质,看似简单实则需要企业投入大量的精力,翠鲜缘APP作为为北京市场生鲜门店供应果蔬的重要B2B电商之一,在保障商品品质方面下了不小的功夫。
生鲜的特殊性导致抽检频率要高范围要广,每天都需要进行检查清理,每天平台截单后,平台供应商陆续将货品送至翠鲜缘的分拣仓库,由现场的质检人员进行初步的检查,主要从果蔬的新鲜度、包装是否有破损、果经大小是否符合平台描述、是否有压伤等几方面进行查看。这个季节草莓、樱桃等保存时间较短的鲜果更容易出现压伤腐烂等问题。初步检查结束后,品控人员继续对销售提报的二检客户进行进一步检查,提报的二检客户主要是新注册用户、复活用户、某款单品下单较多的以及以往出现过售后情况的用户。除了有针性的检查,在司机拣期商品期间,库房内会有3-5名质检人员巡逻检查,进行随机抽检。
大约在凌晨4点半左右,翠鲜缘司机开始陆续分拣自己线路所属的商品,此时司机同时充当了第二层品控的角色,会，一次对商品进行检查和装车,此时现场的质检同事负责帮助司机对不符合品质标准的商品进行调换。送货的过程中,翠鲜缘平台建议用户当场验收,如发生质量问题会现场进行售后解决。司机离开后,如发现质量问题则可以通过翠鲜缘APP的客服对话框或者微信公众号进行售后服务。
在线下市场,中小型采购商的痛点主要是由于采购能力弱,导致话语权弱,售后难,而翠鲜缘作为生鲜领域的B2B电商,竭力为小B用户提供更加舒适的采购环境,满足更多的售后需求。结束了夜间繁忙的分拣、品控流程,对于白天自提的商品则需进行新一轮的检查,确保无误后相关人员才会陆续下班。
在供应商管理方面,翠鲜缘实行积分制,对于经常出现售后的供应商会进行降级甚至淘汰的处理,由于翠鲜缘背靠新发地实体市场,有着深厚的批发市场基因,平台入驻的供应商大多数都有着非常良好的配合度,积极配合平台进行品质把关。在生鲜B2B这条路上,翠鲜缘除了带领实体批发商进行数字化转型,更把下游用户的核心需求牢记于心,严把质量关让下游消费者吃上新鲜、放心的蔬果。
